ある日、ふと通りがかりに見つけた「林製麺所」。
なんとなく気になって立ち寄ったのが始まりで、最近は専らリピーターになりました。
そうめん、ひやむぎ、地粉うどん、そばといった基本的な麺類をはじめ、みやこめんやひすいめん、よもぎうどんなど豊富な種類の麺を作られていて、毎回違う種類の麺を戴いてきます。
いつも行くのは本店。
今回は夏の夕方５時くらいに行ったのですが、残っていたのが地粉うどんとひやむぎのみ。
いつも買いに行くと必ず別のお客さんも見かけるので、人気のあるお店なんですね。
ということで、今日はひやむぎを戴いてきました。
全11種類の麺
麺のメニューは以下の全10種類。
①地粉うどん（細麺、太麺）
②みやこめん
③中華めん
④よもぎめん
⑤ひやむぎ
⑥ひすいめん
⑦ゆずうどん
⑧ひもかわ
⑨しょうがうどん
⑩そば
⑪レモン細うどん
夏も冬も、そして熱くても冷たくても楽しめるメニューが揃っています。
季節限定メニューもあるので、旬のものを選ぶのもいいですね。
お盆の帰省にそうめんやひやむぎ、年越し用のおそばなど節目にもいいですし、日常の中でもうどんや中華めんなど食事が楽しくなります。
そして、無添加ということなので子どもにも安心です。
ひやむぎ
今日は「ひやむぎ」をひとつ戴いてきました。
１パック500グラム。
360円(税込)。
３～４玉分とのことです。
パックいっぱいに詰められていて、ずっしり重さがあります。
熱湯に入れてゆでること数分。
ざるにあげ流水で洗ったあと、氷で冷やしました。
添加物を使用していない自然食とだけあって、シンプルですっきりした味わい。
大人2人と幼児1人でちょうどよい量でした。
と言っても、子どもが気に入ったみたいで結構食べました。子どももおいしいものはちゃんと分かる様です。
店舗・直売所は３ヶ所あり
直売所は本店を含めて以下の３ヶ所あります。
すべて埼玉県朝霞市内にありますが、車や電車などの交通手段や方面により便利な店舗が選べます。
①本店
「有限会社林製麺所 本店」
住所：埼玉県朝霞市根岸台2-12-13
電話：048-465-2341
営業時間：8:00～19:00（日曜日は12:00までで午後定休）
本店の場所は「埼玉県朝霞市」。
最寄駅の東武東上線「朝霞」駅から約1.5km。徒歩だと20分くらいかかります。
駅からはバスが利用できますが、電車の場合は②朝霞駅前店の方が便利です。
本店の向かいには６台分の専用駐車場。その他周辺にも計13台分の専用駐車場があるので車でも便利で安心です。
②朝霞駅前店
住所：埼玉県朝霞市仲町1-4-40
電話：048-462-5888
営業時間：10:30～19:30（日曜日定休）
電車を利用するなら朝霞駅前店が便利です。
東武東上線「朝霞」駅東口から線路沿いに進んで約220m。徒歩３分です。
駐車場はありませんのでご注意を。
③ひざおり店（マルコショッピングセンター跡地）
住所：埼玉県朝霞市膝折町1-9-44
電話：048-464-1358
営業時間：10:30～18:00（日曜日定休）
車で川越街道を利用する場合はこちらが便利です。
都内から川越方面へ向かうと、朝霞警察署のある「幸町2丁目」交差点を右折して進みます。
万が一通り過ぎてしまっても、その先にある「車を売るならビッグモーター♪」やホームセンターの「ドイト」辺りの交差点を曲がっても行けます。
専用駐車場は２台分あります。
ビニール袋は有料。でも欲しくなるかも。
2020年7月1日からレジ袋が有料化となり、林製麺所でもお知らせの張り紙がありました。
値段は、小：5円、中：7円、大：10円です。
環境のためにもマイバッグやエコバッグを用意しましょう。
ただ、ちょっと欲しくなる味のあるデザインです。
前回は「ひすいめん（翡翠麺）」とピリ辛のタレをセットで購入しました。
冷やし中華の様に、冷やして野菜を載せて食べましたが、これはとってもオススメです！
ほうれん草が練りこまれた緑色の麺はツルツルしていて、ピリ辛のタレともよく合い、夏にはピッタリ！！
次回はちゃんと写真を撮って、この投稿に追加したいと思います。
家でお店レベルの麺が食べたい、そんな気分の時にはぜひ「(有)林製麺」お試しあれ。
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